자본주의는
균의 다양성
환경의 보장성
반죽의 신뢰성
효모의 전문성
찐쌀의 복합성
이 5가지가 골고루 섞여 있어야 제대로 발효가 된다.
노동은 전문성으로 표출되고
상품은 다양성으로 드러나며
실패는 보장성으로 다듬을때
자본은 복합성으로 발효되고
시장은 신뢰성으로 회복된다.
이것이 내가 읽은 발효와 자본주의의 연관 관계다.
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